Ingredientes

• 1 colher de sopa de gelatina vermelha em pó neutra
• 3 colheres de sopa de água
• 1 1/4 xícara de açúcar
• 330 gramas de cream cheese
• 1 gema
• 1 xícara de creme de leite fresco
• 2 xícaras de morangos sem talo
• 1 colher de suco de limão

Para a cobertura

• ½ xícara de creme de leite fresco
• 200 gramas de barra de chocolate meio – amargo (picado em pedaços pequenos);

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Tags: morango, mousse, torta

Ingredientes

Para o pudim

• 120g de açúcar refinado
• 250 ml água
• 6 claras
• 200 ml de creme de leite fresco
• 26 g de gelatina em pó vermelha neutra.
• 230g de morango

Para a calda

• 160 g de morangos
• 80 ml de água
• 75g de açúcar refinado
• Anilina vermelha..Suficiente para atingir a cor desejada

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Tags: morango, pudim

Rendimento: 20 porções de 65 g

Ingredientes

Massa

• 4 claras
• 4 gemas
• 1 colher (de sobremesa rasa) de fermento
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara de Splenda
• 2 colheres cheias (sopa) de farinha de trigo
• 1/3 de xícara de água
• 2 colheres cheias (sopa) de farelo de trigo

Recheio e cobertura de chocolate

• 3 xícaras de Splenda
• 2 colheres (de sopa) de cacáu em pó
• 3 e 1/2 xícaras de leite desnatado
• 5 gemas
• 4 colheres (de sopa) de Maizena
• Baunilha a gosto
• 150g de margarina light
• 1 xícara de morangos picados (para recheio)

Enfeite

• 100g de morangos inteiros

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Tags: bolo, chocolate, diet, morango

Rendimento: 12 porções (140 calorias cada)

Massa

• 100g de margarina light
• 1 clara
• 1 xícara de amido de milho
• 1 colher (sopa) de adoçante em pó (de mesa, do tipo 1 colher de açúcar = 1 colher de adoçante)
• cerca de 1 xícara de farinha de trigo

Recheio

• 1 xícara e meia de leite desnatado
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de adoçante em pó (de mesa, do tipo 1:1 )
• 1 gema
• essência de baunilha a gosto
• ½ xícara de creme de leite light

Enfeite

• 2 xícaras de morangos

Cobertura

• 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor vermelha
• 1 e meia xícaras de água
• 1 colher de chá de amido de milho

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Tags: baunilha, light, morango, torta

Colaboradora: Sabrina Tarrataca

Massa

• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 1 copo de óleo
• 1 copo de leite
• 2 copos de açúcar
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 3 copos de farinha de trigo

Recheio

• 1 lata de leite condensado cozido por 35 minutos na pressão
• 2 caixas de morangos picados

Cobertura

• 12 colheres (sopa) cheias de açúcar
• 3 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó
• um pouco de água

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Tags: bolo, doce de leite, morango