Ingredientes

• 2 mangas grandes, descascadas e cortadas
• 1 lata de creme de leite
• Suco de meio limão
• Meio litro de suco de laranja (natural)
• 1 xícara e meia (chá) de açúcar

Modo de Preparo

• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Passe por uma peneira e leve ao congelador até endurecer.
• Retire, bata mais uma vez e leve de volta ao congelador.
• Sirva em taças.

Ingredientes

Pudim

• 4 ovos
• 2 xícaras de suco de laranja
• 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado
• 1/2 colher de sopa de raspas de laranja
• 1 colher de sopa de maisena

Calda

• 1 xícara de suco de laranja
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 3 colheres de sopa de Splenda Granular
• 1/2 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor

Modo de Preparo

Pudim

• Coloque todos os ingredientes da massa do pudim no liquidificador e bata por alguns minutos. Em seguida, unte com manteiga uma forma de pudim, despeje a massa e cozinhe em banho maria por 15 minutos.
• Espere esfriar, desenforme, coloque a calda e sirva.

Calda

• Em uma panela coloque todos os ingredientes, deixe ferver. Em seguida, acrescente a gelatina previamente dissolvida em água fria. Deixe esfriar e sirva com o pudim.

Ingredientes

• 3 caixas de figos, maduros e firmes
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de suco de laranja
• 1 colher (chá) de raspas de laranja

Modo de Preparo

• Forre uma forma redonda, de cerca de 20 cm de diâmetro, com papel impermeável ou alumínio.
• Descasque e corte os figos ao meio, no sentido do comprimento. Disponha-os em camadas, com a metade aberta, cobrindo o fundo e a lateral da forma.Cubra com papel impermeável ou alumínio e leve à geladeira por cerca de 12 horas, tempo suficiente para que os figos colem uns aos outros e adquiram o formato de bolo.
• À parte, despeje o creme de leite numa tigela, junte o açúcar, o suco e as raspas, mexa com uma espátula e reserve na geladeira.
• Desenforme o “bolo de figo” e sirva com o creme sobre ele ou numa molheira à parte.

• 150g de margarina;
• 1 ½ xícara de açúcar;
• 1 colher (chá) rasa de sal;
• 2 ovos;
• 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 1 colher (sopa) de raspa de limão;
• 2 colheres (sopa) de raspa de laranja;
• 1 xícara de amido de milho;
• 4 xícaras de farinha de trigo.

Modo de Preparo

• Misture bem todos os ingredientes, exceto o amido de milho e a farinha.
• Junte-as posteriormente aos poucos e amasse bem.
• Deixe a massa descansar por 15 minutos.
• Faça as rosquinhas, pincele com gema e passe-as no coco ralado, colocando-as na assadeira.
• Assar até que as rosquinhas fiquem firmes e levemente douradas, em forno médio baixo (160ºC).