Rendimento: 10 porções (90 calorias cada )

Ingredientes

• 3 xícaras de leite desnatado
• 1 xícara de café
• 2 colheres de sopa rasas de amido de milho
• 4 colheres de sopa de adoçante em pó*
• 1 colher de sopa de gelatina em pó sem sabor
• ½ lata de creme de leite light
• 1/2 xícara de proteína texturizada de soja torrada
• 50g de amendoim torrado

Calda

• ½ lata de creme de leite light
• 2 colheres de sopa de café pronto
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de baunilha
• grãos de café torrados para enfeitar
• 1 colher de sopa de adoçante em pó*

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Tags: amendoim, café, zero açúcar

Ingredientes

Sorvete de café

• meio litro de sorvete de creme (5 bolas)
• meia colher (sopa) de café em pó solúvel

Suspiro

• 4 claras
• 8 colheres (sopa) de açúcar

Calda de Chocolate

• 1 xícara (chá) de leite
• meia xícara (chá) de açúcar
• 2 gemas
• 1 pitada de sal
• 1 tablete de chocolate meio amargo , picado (200g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

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Tags: café, chocolate, sorvete, torta

Ingredientes

Creme

• Açúcar refinado – 1 xícara de chá
• Gema de ovo – 2 unidades grandes
• Queijo Mascarpone – 500g
• Conhaque – ½ colher de sopa

Calda de café

• Água ou leite – 1 xícara de chá
• Café solúvel em pó – 1 colher de sopa
• Conhaque – ½ xícara de chá

Montagem da Torta

• Biscoito champagne ou inglês – 36 unidades

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Tags: café, torta