Preparo: 30 minutos
Descanso: 2 horas
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

Para a massa

• 3/4de xíc. (chá) de farinha de trigo
• 50 g de manteiga
• 1/2colheres (chá) de fermento em pó
• 1 gema
• 1/4de xíc. (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal

Para o recheio

• 2 ovos
• 1/2 xíc. (chá) de açúcar
• 1/2 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa ) de manteiga derretida
• 1/2 xíc.(chá ) de mel
• 1/2 xíc. (chá) de nozes moídas
• 1 Colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo

• Numa vasilha grande misture todos os ingredientes da massa e, com as mãos, amasse até obter uma mistura homogênea.
• Envolva a massa num papel filme e leve à geladeira por meia hora
• Em outra vasilha grande, coloque todos os ingredientes do recheio e misture com a ajuda de uma colher de pau.
• Reserve

Montagem

• Retire a massa da geladeira, coloque-a entre duas folhas de plástico e abra-a com ajuda de um rolo.
• Cubra uma forma refratária redonda de 20cm de diâmetro com a massa aberta. Acerte as bordas.
• Coloque o recheio sobre a massa e cubra toda a superfície com as metades de nozes.
• Leve ao forno pré-aquecido baixo (150¼C) por 45 minutos.
• Retire do forno, deixe esfriar e polvilhe a torta com açúcar de confeiteiro.
• Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Sugestão

• Sirva com sorvete de creme

Tags: mel, nozes