Ingredientes

Para o creme

• 200 gr. de açúcar
• 250 gr. de gordura hidrogenada ou manteiga sem sal
• 3 gemas
• 2 latas de creme de leite sem soro (bem gelado)

Para a calda de chocolate

• 3/4 de xícara de chocolate em pó (68 g)
• 2 xícaras de chá de leite (500 ml)
• 3/4 de xícara de chá de açúcar (135 g )
• 2 colheres de sopa de margarina (40 g)

Para a montagem da torta

• 1 pacote de biscoito tipo maisena

Modo de Preparo

Creme

• Bata na batedeira o açúcar, a gordura vegetal hidrogenada, as gemas e o creme de leite, até obter um creme homogêneo. Reserve.

Calda de chocolate

• Misture todos os ingredientes numa panela alta, leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo de vez em quando até obter uma calda grossa. Deixe esfriar e despeje sobre a torta.

Montagem da torta

• Umedeça os biscoito com uma mistura de leite e açúcar. Forre uma travessa com os biscoitos umedecidos, e cubra com o creme. Coloque outra camada de biscoito sobre o creme. Cubra com a calda de chocolate. Leve para geladeira até adquirir consistência firme.

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