Ingredientes

• 150g de margarina;
• 1 ½ xícara de açúcar;
• 1 colher (chá) rasa de sal;
• 2 ovos;
• 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 1 colher (sopa) de raspa de limão;
• 2 colheres (sopa) de raspa de laranja;
• 1 xícara de amido de milho;
• 4 xícaras de farinha de trigo.

Modo de Preparo

• Misture bem todos os ingredientes, exceto o amido de milho e a farinha.
• Junte-as posteriormente aos poucos e amasse bem.
• Deixe a massa descansar por 15 minutos.
• Faça as rosquinhas, pincele com gema e passe-as no coco ralado, colocando-as na assadeira.
• Assar até que as rosquinhas fiquem firmes e levemente douradas, em forno médio baixo (160ºC).

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