Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1vidro de suco de goiaba (500ml)
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão
• 1 envelope de gelatina em pó, incolor e sem sabor (12 g)
• 4 claras em neve
• 2 colheres (sopa) de açucar

Modo de Preparo

• Bata no liquidificador o leite moça, o suco de goiaba e o suco de limão.
• Em banho-maria, mexa a gelatina (previamente amolecida em água fria e escorrida) até dissolver.
• Prepare um suspiro com as claras em neve e o açucar e misture tudo.
• Prenda com barbante uma tira de cartolina de 4 cm de largura em volta de uma forma funda (13 cm de diâmetro). Despeje a mistura e leve à geladeira por 3 a 4 horas. Na hora de servir tire a cartolina.

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