No primeiro jogo das semifinais da Copa do Mundo, a exemplo do Brasil, o Uruguai acabou eliminado pelos holandeses, que apesar de acusados pelos críticos de não apresentar um futebol convincente, estão invictos há dois anos. Nossos vizinhos uruguaios fizeram uma bela campanha e lutaram até o fim pela oportunidade de chegar à final.


Para recompensar o seu esforço, decidimos postar a receita de uma sobremesa tipicamente uruguaia, o flã de doce de leite. Simples de fazer, o flã tem textura macia e tudo para agradar os loucos por doce.


Vamos à receita do penúltimo post dessa nossa divertida Doce Copa do Mundo. No próximo e último post da série, faremos um especial com receitas dos dois países classificados para a grande final da Copa da África do Sul.


Flã de Doce de Leite


Ingredientes:

1l de leite

250g de doce de leite

250g de açúcar

6 ovos

Suco de 1 limão médio

1/4 de colher (café) de sal


Preparo:

1. Coloque 100g de açúcar e o suco de limão em uma forma, leve ao fogo e dissolva até formar um caramelo.

2. Bata levemente os ovos com 150g de açúcar. Adicione o sal, o doce de leite e o leite.

3. Passe a mistura por uma peneira.

4. Despeje a mistura na forma caramelada. Asse em banho maria, em forno médio, por 1 hora.


Fonte: Taringa!