Rendimento: 8 a 10 porções

Ingredientes

• 3 caixas de figos, maduros e firmes
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de suco de laranja
• 1 colher (chá) de raspas de laranja

Modo de Preparo

• Forre uma forma redonda, de cerca de 20 cm de diâmetro, com papel impermeável ou alumínio.
• Descasque e corte os figos ao meio, no sentido do comprimento. Disponha-os em camadas, com a metade aberta, cobrindo o fundo e a lateral da forma.Cubra com papel impermeável ou alumínio e leve à geladeira por cerca de 12 horas, tempo suficiente para que os figos colem uns aos outros e adquiram o formato de bolo.
• À parte, despeje o creme de leite numa tigela, junte o açúcar, o suco e as raspas, mexa com uma espátula e reserve na geladeira.
• Desenforme o “bolo de figo” e sirva com o creme sobre ele ou numa molheira à parte.

Tags: figo, laranja