Colaboradora: Sabrina Tarrataca

Massa

• 4 gemas
• 4 claras em neve
• 1 copo de óleo
• 1 copo de leite
• 2 copos de açúcar
• 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
• 3 copos de farinha de trigo

Recheio

• 1 lata de leite condensado cozido por 35 minutos na pressão
• 2 caixas de morangos picados

Cobertura

• 12 colheres (sopa) cheias de açúcar
• 3 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó
• um pouco de água

Modo de preparo

Massa

• Bata todos ingredientes na batedeira e, por último, junte as claras em neve.
• Asse por aproximadamente 45 minutos em forno médio (180º C).
• Deixe esfriar e corte ao meio na horizontal.

Recheio

• Misture os morangos picados no doce de leite morno e recheie o bolo.

Cobertura

• Leve ao fogo, misture até ferver e retire do fogo (só deve ser feita quando o bolo já estiver pronto, pois deve ser colocada imediatamente em cima do bolo)

• Cubra o bolo com a cobertura e decore com morangos inteiros. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Tags: bolo, doce de leite, morango