A nossa Doce Copa do Mundo chegou ao final e, para homenagear essa maravilhosa e surpreendente competição, nós decidimos postar duas receitas dos países finalistas da primeira Copa do Mundo disputada no continente africano. Representando os espanhóis, os polvorones. Os holandeses estão muito bem representados por um delicioso pudim de maçã.


Começamos essa jornada ressaltando o espírito de confraternização que caracteriza grandes eventos esportivos internacionais como esse e o que vimos ao longo desse torneio forma demonstrações de espírito esportivo e de muita vontade de lutar pela vitória até o final.


Vencedores ou perdedores, todos os jogadores que disputaram essa Copa foram ao limite de suas capacidades defendendo seus países. Nos divertimos e nos emocionamos com esses atletas. A maioria deles já está em casa e provavelmente já teve o prazer de voltar a experimentar algumas das sobremesas das quais falamos aqui.


Mas, os craques dos times que chegaram à final vão disputar a chance de ganhar a sua primeira Copa do Mundo e nós vamos dar as receitas de duas sobremesas típicas dos seus países. Nós antecipamos esse embate e deixamos a sugestão de preparar as duas sobremesas para assistir a esse jogão!


Polvorones


Ingredientes:

1 xícara (chá) de manteiga

1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro peneirado

1 colher (chá) de essência de baunilha

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de nozes-peçã, ou comuns, bem picadas

3 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro para envolver


Preparo:

1. Bata a manteiga, o açúcar de confeiteiro e a baunilha.

2. Misture a farinha de trigo e as nozes.

3. Acrescente à mistura de manteiga.

4. Pré-aqueça o forno em temperatura média (170°C).

5. Amasse e forme bolinhas de 2,5cm de diâmetro.

6. Coloque numa assadeira sem untar.

7. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até que os bolinhos dourem ligeiramente.

8. Deixe esfriar um pouco e passe os bolinhos ainda mornos no açúcar de confeiteiro.


Fonte: Culinária & Receitas


Pudim de Maçã


Ingredientes:

700 g de maçãs
1/4 xícara (chá) de água

Cravo e canela a gosto

5 ovos

1 lata de leite condensado


Preparo:

1. Descasque as maçãs e corte em quatro.

2. Em uma panela, coloque a maçã, a água, os cravos e a canela.

3. Tampe a panela e cozinhe até a maçã ficar bem macia.

4. Deixe esfriar, bata no liquidificador até formar um purê.

5. Acrescente os ovos, o leite condensado e bata até ficar uma mistura homogênea.

6. Caramelize uma fôrma, coloque o pudim e asse em banho-maria no forno preaquecido a 200ºC durante 50 minutos.

7. Deixe esfriar, desenforme e decore com fatias de maçã.


Fonte: M de Mulher

Com as semifinais do Mundial encerradas, já temos o resultado do Bolão Amor aos Pedaços. Confiram!

No primeiro jogo das semifinais da Copa do Mundo, a exemplo do Brasil, o Uruguai acabou eliminado pelos holandeses, que apesar de acusados pelos críticos de não apresentar um futebol convincente, estão invictos há dois anos. Nossos vizinhos uruguaios fizeram uma bela campanha e lutaram até o fim pela oportunidade de chegar à final.


Para recompensar o seu esforço, decidimos postar a receita de uma sobremesa tipicamente uruguaia, o flã de doce de leite. Simples de fazer, o flã tem textura macia e tudo para agradar os loucos por doce.


Vamos à receita do penúltimo post dessa nossa divertida Doce Copa do Mundo. No próximo e último post da série, faremos um especial com receitas dos dois países classificados para a grande final da Copa da África do Sul.


Flã de Doce de Leite


Ingredientes:

1l de leite

250g de doce de leite

250g de açúcar

6 ovos

Suco de 1 limão médio

1/4 de colher (café) de sal


Preparo:

1. Coloque 100g de açúcar e o suco de limão em uma forma, leve ao fogo e dissolva até formar um caramelo.

2. Bata levemente os ovos com 150g de açúcar. Adicione o sal, o doce de leite e o leite.

3. Passe a mistura por uma peneira.

4. Despeje a mistura na forma caramelada. Asse em banho maria, em forno médio, por 1 hora.


Fonte: Taringa!

Hoje não teve jogo da Copa do Mundo e o dia demorou mais a passar para muitos brasileiros, mas a nossa Doce Copa do Mundo continua batendo um bolão. Por isso, em homenagem à nossa seleção, que joga amanhã, resolvemos postar uma receita tipicamente brasileira. E, como de quatro em quatro anos a Copa do Mundo divide as atenções com as festas juninas, vamos compartilhar com vocês uma receita super prática de paçoca.


A paçoca é um doce típico da comida caipira do estado de São Paulo e se espalhou por todo o país através das festividades religiosas da Semana Santa e das festas juninas que fazem sucesso entre adultos e crianças, assim como esse doce que, na sua receita original, é feito à base de amendoim, farinha de mandioca e açúcar.


Mas em dia de jogo do Brasil não dá pra perder muito tempo, então vamos logo a essa receita bem fácil e rápida de fazer que, temos certeza, vai servir perfeitamente pra comemorar com orgulho a vitória da nossa seleção contra a Holanda no jogo válido pelas quartas de final da Copa.


Paçoca de Amendoim


Ingredientes:

1 kg de amendoim torrado e sem casca

1 lata de leite condensado

1 xícara de açúcar


Preparo:

1. Bater o amendoim no liquidificador.

2. Colocar o amendoim triturado em outra vasilha e misturar com o leite condensado e o açúcar.

3. Colocar em uma forma retangular e levar a geladeira, por 4 horas.

4. Na hora de servir corte em pedaços no formato de sua preferência.


Fonte: Tudo Gostoso

Num jogo entre vizinhos, Espanha e Portugal se enfrentaram pelas oitavas de final da Copa do Mundo e os portugueses acabaram ficando de fora da competição depois de perder para os espanhóis essa tarde e de ter feito um jogo um tanto sem graça com os brasileiros. Loucos por Doce se solidariza com os portugueses e aproveita para dar a receita de um docinho tão famoso por lá que é segredo industrial.


A receita exata dos tradicionais pasteizinhos de Belém é guardada a sete chaves e um dos mais bem guardados segredos da culinária mundial. Os Pastéis de Belém são uma marca patenteada e até hoje os mestres pasteleiros que trabalham na Oficina do Segredo na Fábrica dos Pastéis de Belém assinam um termo de responsabilidade e fazem um juramento se comprometendo a não divulgar a receita. Felizmente, para que nós possamos nos deliciar, existem várias outras receitas para os pastéis de nata (esse é o nome do docinho), que começaram a ser vendidos em 1837.


Enquanto os portugueses, que já foram despachados de volta pra casa pelos vizinhos, vão poder comprar os pasteizinhos originais em Lisboa, nós preparamos essa receita para que você não fique com água na boca ou inveja dos nossos compadres do além-mar. Em nome da praticidade, a gente sugere que você compre a massa folhada pronta.


Pasteizinhos de Belém

Ingredientes:

500 ml de leite integral.

500 ml de creme de leite fresco.

400 g de açúcar refinado.

8 gemas.

1 pacote de massa folhada.

Canela em pó.


Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite, o creme de leite e o açúcar.

2. Leve ao fogo até subir a fervura.

3. Tire do fogo e deixe esfriar.

4. Depois de frio, misture as gemas até formar um creme.

5. Coloque a massa folhada nas forminhas de empada e acrescente o creme.

6. Leve ao forno pré-aquecido e deixe assar por cerca de 20 minutos.

7. Ao retirar do forno, salpique canela em pó no meio do doce, sirva morno ou frio.


Fonte: Tudo Gostoso