Rendimento: 50 pastéis

Ingredientes

• ½ lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• ½ xícara (chá) de leite
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (375 g)
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 xícaras (chá) de óleo para fritar
• 1 xícara (chá) de açúcar com canela, para polvilhar

Recheio

• ½ lata de leite condensado
• 1 colher (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de nozes moídas

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Tags: leite condensado, nozes, pastel

Preparo: 30 min
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

• 75 g de chocolate escuro
• 300 ml de creme de leite
• 350 g de açúcar granulado
• 125 g de manteiga
• 125 g de passas

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Tags: bolo, chocolate, uva passa

Preparo: 30 min
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 3/4 xícara (chá) de cacau em pó
• 1 1/2 col. (chá) de fermento em pó
• 3/4 col. (chá) de bicarbonato de sódio
• 3/4 col. (chá) de sal
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
• 1 col. (sopa) de essência de baunilha

Para recheio e decoração

• 300 g de cerejas ao marasquino
• 750 ml de creme de leite fresco
• 1/3 de xícara (chá) de açúcar refinado

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Tags: bolo, cereja, chocolate

Preparo: 45 minutos
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

Para a massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 1 colher (chá) de sal
• 5 colheres (chá) de fermento em pó
• 1/2 de xícara (chá) de manteiga sem sal
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 4 ovos

Para o recheio

• 2 latas de leite condensado
• 2 vidros (300ml) de leite de coco
• 1 xícara (chá) de coco fresco ralado

Para a cobertura

• 3 claras de ovo
• 3 xícaras (chá) de açúcar refinado
• 2 e 1/2 colheres (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (sopa) de xarope de mel (Karo)
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1/2 xícara (chá) de coco fresco em flocos

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Tags: bolo, côco

Preparo: 55 min
Rendimento: 12 porções

Ingredientes

• 3 gemas
• 100 g de açúcar
• 50 g de abacaxi picado
• 50 ml de óleo
• 70 ml de suco concentrado de abacaxi
• 5 claras
• 1 pitada de sal
• 85 g de farinha de trigo
• ½ colher(chá) de fermento em pó
• 250 g de coco fresco ralado

Para o chantilly

• 500 ml de creme de leite fresco
• 4 colher (sopa) de açúcar

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Tags: abacaxi, chiffon