A Páscoa está chegando e logo poderemos nos deliciar com muito chocolate. Amargo, ao leite, branco, trufado…hummmmm todos nos encantam. E o melhor, faz bem!

A partir de hoje, iremos desmistificar algumas dúvidas comuns sobre o chocolate. Vamos a primeira delas: Chocolate faz bem ao coração?

SIM. Anete Hannud Abdo, doutora em Endocrinologia pela USP, confirma em sua pesquisa os benefícios do pó do cacau, um rico antioxidante que possui potencial para reduzir o risco de desenvolver doenças cardiovasculares e certos tipos de câncer. UAU!

Segundo a doutora “podemos comparar as nossas artérias a canos de ferro. Assim como a ferrugem que vai se acumulando no interior do cano até obstruir a passagem da água, os radicais livres propiciam a formação de placas no interior das nossas artérias. Os antioxidantes protegem o organismo justamente contra a ação dos radicais livres” conclui.

Ela reforça que quanto maior a porcentagem de licor de cacau no chocolate, ou seja, quanto mais escuro for o chocolate, melhor a quantidade de antioxidantes. Uma barra de100g de chocolate escuro contém quantidade maior de antioxidantes do que a encontrada em 100g de maçãs, por exemplo.

Então, vamos aproveitar para fazer nosso coração bater mais forte nesta Páscoa!

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